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草莓奶油华夫饼

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

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草莓奶油华夫饼
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
草莓奶油华夫饼的做法
食材 鸡蛋150克牛奶100克低筋面粉160克玉米淀粉40克鲜奶油100ML草莓5颗调料 糖粉60克泡打粉4克黄油60克巧克力酱鸡蛋150克打散(大蛋约3个,小蛋约4个)。

1.鸡蛋150克打散(大蛋约3个,小蛋约4个)。

加入糖粉和牛奶,搅打均匀。

2.加入糖粉和牛奶,搅打均匀。

低粉 玉米淀粉 泡打粉混合后筛入蛋液中。

3.低粉 玉米淀粉 泡打粉混合后筛入蛋液中。

搅打至浓稠顺滑,面糊可以呈带状流下的状态即可。

4.搅打至浓稠顺滑,面糊可以呈带状流下的状态即可。

将面糊倒入一大漏杯中,加入60克融化黄油。

5.将面糊倒入一大漏杯中,加入60克融化黄油。

搅拌均匀。

6.搅拌均匀。

插上电源,先进行预热,预热的同时,在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油(分量外)。

7.插上电源,先进行预热,预热的同时,在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油(分量外)。

红灯亮起时表示正在加热,红灯熄灭时表示已经到达指定温度,这时就可以将面糊倒入模具中。

8.红灯亮起时表示正在加热,红灯熄灭时表示已经到达指定温度,这时就可以将面糊倒入模具中。

盖上盖子,盖上机器烘烤三分钟,等到绿灯亮后一段时间,没有蒸气冒出即可断电。

9.盖上盖子,盖上机器烘烤三分钟,等到绿灯亮后一段时间,没有蒸气冒出即可断电。

打开盖子,新鲜出炉的美味华夫饼就做好了,剩余面糊可重复以上步骤完成。

10.打开盖子,新鲜出炉的美味华夫饼就做好了,剩余面糊可重复以上步骤完成。

鲜奶油中高速打至九分发。

11.鲜奶油中高速打至九分发。

将华夫饼置于盘中,表面淋上鲜奶油,装饰上新鲜草莓,最后浇上巧克力酱即可。

12.将华夫饼置于盘中,表面淋上鲜奶油,装饰上新鲜草莓,最后浇上巧克力酱即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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