草莓奶油华夫饼的做法
食材 鸡蛋150克牛奶100克低筋面粉160克玉米淀粉40克鲜奶油100ML草莓5颗调料 糖粉60克泡打粉4克黄油60克巧克力酱
1.鸡蛋150克打散(大蛋约3个,小蛋约4个)。
2.加入糖粉和牛奶,搅打均匀。
3.低粉 玉米淀粉 泡打粉混合后筛入蛋液中。
4.搅打至浓稠顺滑,面糊可以呈带状流下的状态即可。
5.将面糊倒入一大漏杯中,加入60克融化黄油。
6.搅拌均匀。
7.插上电源,先进行预热,预热的同时,在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油(分量外)。
8.红灯亮起时表示正在加热,红灯熄灭时表示已经到达指定温度,这时就可以将面糊倒入模具中。
9.盖上盖子,盖上机器烘烤三分钟,等到绿灯亮后一段时间,没有蒸气冒出即可断电。
10.打开盖子,新鲜出炉的美味华夫饼就做好了,剩余面糊可重复以上步骤完成。
11.鲜奶油中高速打至九分发。
12.将华夫饼置于盘中,表面淋上鲜奶油,装饰上新鲜草莓,最后浇上巧克力酱即可。