▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

香菇黄豆煲猪手

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-21

71人看过

查看评论 0条

香菇黄豆煲猪手
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香菇黄豆煲猪手的做法
[db:原料]香菇性平味甘,可以补脾胃、益气,富有十多种氨基酸、维生素D、维生素B1、维生素B2及矿物盐和粗纤维等。
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。骨骼生成时,首先必须要合成充足的胶原蛋白纤维组成骨骼的框架,所以胶原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。
黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。黄豆含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。

香菇黄豆煲猪手
香菇黄豆煲猪手

材料
:猪手,香菇,黄豆,大枣。

调配料:姜片、葱段、盐、绍酒、胡椒粉、猪骨汤(或者清汤)。

步骤

1.香菇用温水泡发。

2.猪脚斩成块。

3.大枣洗净。

4.黄豆泡开。

香菇黄豆煲猪手
5.猪脚放入凉水,大火烧开,煮尽血沫。

6.捞出后冲净。

7.煲内加入猪手、香菇、红枣、泡黄豆,葱段、姜片。

8.倒入猪骨汤(清汤也可)。

香菇黄豆煲猪手
9.倒少许绍酒。

10.小火焖煮1.5--2个小时。调盐、胡椒粉即可。 

香菇黄豆煲猪手
香菇黄豆煲猪手


来源:
tags:

上一篇:咸鱼花腩煲 下一篇:酱煲鸡块

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
杜仲巴戟猪腰汤

杜仲巴戟猪腰汤

做法:主料:蜜枣适量猪腰适量杜仲适量1.材料包

水煮冻豆腐汤

水煮冻豆腐汤

做法:主料:冻豆腐200克海带结50克辅料:蘑

美所在

美所在

做法:梁生宝买稻种的故事大家应该都还记得,当时

杜仲当归鲈鱼汤

杜仲当归鲈鱼汤

做法:辅料:食盐适量葱适量姜适量料酒适量杜仲适

热门菜谱