▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

狗鱼炖豆腐

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-20

49人看过

查看评论 0条

狗鱼炖豆腐
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
狗鱼炖豆腐的做法
[db:原料]上次只告诉大家狗鱼是一年生的鱼,当年生,当年亡,其实,这里面还有一个民间传说呢!因为狗鱼身上带有黄色,头大,身长,与“龙”很象。它自以为长像不凡,就不服龙王管辖,到处说:“我要是每年长一丈,三年就超过龙王了。”龙王知道后,就下令让狗鱼的寿命不准超过一年,永远也长不大,超越不了自已。

狗鱼炖豆腐
狗鱼炖豆腐

材料
:1、狗鱼2、豆腐3、葱、姜、香菜、花椒、胡椒粉

狗鱼炖豆腐
具体做法

1、将狗鱼洗净去杂切段

2、将豆腐切块

3、不粘汤锅内放少许油,加入葱姜花椒煎一下

4、放入鱼段

狗鱼炖豆腐
5、用手端着锅的双耳轻轻晃动,(鱼真的不粘锅,不用铲子,就象在炒菜一样)

6、当鱼肉变白时,加入热水

7、加入豆腐、盐、料酒

狗鱼炖豆腐
8、大火炖开,转中小火继续炖

9、十分钟后关火(时间越久越好),加入香菜、芝麻油调味

10、出锅后洒上胡椒粉 

狗鱼炖豆腐
  狗鱼炖豆腐


来源:
tags:

上一篇:枸杞木耳炖鲫鱼 下一篇:酱炖杂鱼

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
杜仲巴戟猪腰汤

杜仲巴戟猪腰汤

做法:主料:蜜枣适量猪腰适量杜仲适量1.材料包

水煮冻豆腐汤

水煮冻豆腐汤

做法:主料:冻豆腐200克海带结50克辅料:蘑

美所在

美所在

做法:梁生宝买稻种的故事大家应该都还记得,当时

杜仲当归鲈鱼汤

杜仲当归鲈鱼汤

做法:辅料:食盐适量葱适量姜适量料酒适量杜仲适

热门菜谱