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酱炖杂鱼

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-20

75人看过

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酱炖杂鱼
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酱炖杂鱼的做法
[db:原料]酱炖杂鱼

酱炖杂鱼
主料
:鲫鱼、撅嘴鱼、黄鱼

辅料:五花肉、姜、葱、蒜、干辣椒、八角、黄豆酱

调味:酱油、醋、白糖

酱炖杂鱼
制作过程

1、杂鱼宰杀洗净。

2、五花肉切小块,葱切段、姜切片备用。

3、锅置火上少许油烧热,下入五花肉、葱、姜、蒜、八角、干辣椒,煸香。

4、倒入黄豆酱炒香。

5、倒入适量开水,大火煮沸。

6、码入杂鱼,水量可没过鱼即可。

酱炖杂鱼
7-8、加入适量酱油、醋、白糖,大火烧开,转小火盖盖焖至1小时。

9、大火将汤汁收至浓稠,撒入葱段即可。 

酱炖杂鱼
  酱炖杂鱼


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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