冰糖红枣银耳羹的做法
[db:原料]那日在超市看到有人在买银耳,我也跟着买了,红枣和冰糖家里有。昨天是周五,中午时就把银耳泡下了,傍晚时就开始动手做这个好费时好费时的银耳羹。这样,休息天睁开眼睛就能吃到美容甜汤了
银耳,具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功效。银耳美容的功效还在于能去除脸上雀斑,黄褐斑,所以,JJMM们要多多吃哦。
红枣,维生素含量高,有着“天然维生素丸”的美誉。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。另外,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
冰糖,性温,具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用
这么好的用料,煮出的甜汤当然是又美味又美容了,姐姐妹妹多多喝啊
冰糖红枣银耳羹
食材:银耳2朵,红枣20枚,冰糖
做法:
1、银耳冷水泡发,我泡了6小时,红枣清洗干净,浸泡2小时
2、仔细去除银耳根部的硬块以及黄色部分
3、洗净的银耳加入冷水,大火烧开
4、烧开后的银耳移入电焐煲,高火炖2-3小时
5、这时银耳汤水略显粘稠,加入红枣
6、加入冰糖,银耳特别“吃糖”,要加很多很多才有甜味,我加入好多次
7、继续高火慢炖,再2小时后,转小火,一夜后,就是这个样子啦