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冰糖红枣银耳羹

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-19

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冰糖红枣银耳羹
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
冰糖红枣银耳羹的做法
[db:原料]那日在超市看到有人在买银耳,我也跟着买了,红枣和冰糖家里有。昨天是周五,中午时就把银耳泡下了,傍晚时就开始动手做这个好费时好费时的银耳羹。这样,休息天睁开眼睛就能吃到美容甜汤了

银耳,具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功效。银耳美容的功效还在于能去除脸上雀斑,黄褐斑,所以,JJMM们要多多吃哦。

红枣,维生素含量高,有着“天然维生素丸”的美誉。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。另外,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

冰糖,性温,具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用

这么好的用料,煮出的甜汤当然是又美味又美容了,姐姐妹妹多多喝啊

冰糖红枣银耳羹
冰糖红枣银耳羹

食材
:银耳2朵,红枣20枚,冰糖

冰糖红枣银耳羹
做法

1、银耳冷水泡发,我泡了6小时,红枣清洗干净,浸泡2小时

2、仔细去除银耳根部的硬块以及黄色部分

3、洗净的银耳加入冷水,大火烧开

4、烧开后的银耳移入电焐煲,高火炖2-3小时

冰糖红枣银耳羹
5、这时银耳汤水略显粘稠,加入红枣

6、加入冰糖,银耳特别“吃糖”,要加很多很多才有甜味,我加入好多次

7、继续高火慢炖,再2小时后,转小火,一夜后,就是这个样子啦 

冰糖红枣银耳羹
  冰糖红枣银耳羹


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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