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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-25
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材料： 金丝红枣、东北山木耳、米仁、土冰糖 做法： 1,黑木耳冷水泡发过夜，第二天洗净用手撕成小朵；红枣冷水胀泡2小时左右洗净备用；米仁淘洗干净后浸泡1小时左右； 2,取一深锅，锅中加入泡发好的黑木耳和适量冷水，大火煮开后，加入胀泡好的金丝红枣，再次煮开后转小火一直煮到汤头初步起胶； 3,加入浸泡好的米仁，小火继续煮至米仁开花时； 4,加入适量的土冰糖继续炖煮（不用很甜，由于红枣的加入，在煮的过程中会不断释放出甜味来）； 5,直到汤头呈深度胶着状时，即可关火食用。
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