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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-20
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香菇枸杞煲乌鸡汤的做法
原料：
乌鸡一只 干香菇几朵 枸杞20克 花椒15粒 葱3段 姜3片
做法：
1. 乌鸡去内脏，去头，去屁屁，去爪爪后洗净，控干水份备用。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。
2. 干香菇用水泡发后，过滤泡香菇的水备用
3. 砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。
4. 将泡香菇的水，倒入砂锅，再放入香菇，枸杞，花椒，葱段和姜片，转文火煲1个半小时。食用前，加入适量盐调味即可。
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