口蘑香菇粥的做法
推荐1工艺：煮口味：鲜嫩味难度：普通水平时间：10-30分钟大米粥 1大碗 鸡肉末75克口蘑 50克 香菇 适量 葱花15克调料料酒3克 酱油2克高汤250克食盐3克 鸡精5克食用油 适量
1、口蘑用清水洗净，沥净水分，切成小片;
2、香菇泡发至回软，去蒂、洗净切成抹刀片。
3、净锅置火上，放入食用油烧热，下入鸡肉末炒至变色，加入料酒、酱油炒熟出锅。
4、锅中倒入大米粥，置火上烧沸，加入口蘑、香菇、食盐、鸡精、高汤煮15分钟;
5、再加入炒好的鸡肉末搅拌均匀，撒上葱花，出锅装碗即可。
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