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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-11
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1、将鸡爪剁去爪尖，撕去老皮，洗净，再放入沸水锅中焯烫一下，捞出冲净。
2、红枣洗净，去除果核;冬瓜去皮及瓤，洗净，切成大块。
3、净锅置于火上，加入适量清水，先放入鸡爪用旺火烧沸，再放入冬瓜块、红枣。
4、转小火煮至鸡爪熟烂，然后加入食盐、味精调好口味，即可出锅装碗。
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