猪肺菜干杏仁汤的做法
推荐0工艺：烧口味：软香味难度：普通水平时间：1小时以上猪肺1个 南杏仁30克北杏仁20克 百合20克 姜1块 调料腌菜干50克食盐适量
1、将腌菜干用清水浸泡30分钟后清洗干净备用;
2、鲜猪肺将气喉接自来水龙头清水， 将猪肺泡灌胀，压榨除去猪肺里的不洁物和腥味，灌水清理多次，来回几次直到猪肺发白即可;
3、猪肺切块放入沸水锅里烧沸，焯烫出血污后捞出用清水冲洗干净;
4、锅里放入适量的水，放入烫后的猪肺块与煲汤的所有材料，大火烧沸，撇净表面浮沫，转小火炖3-4小时左右;
5、最后放入食盐调味，出锅盛碗即可食用。;
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