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老姜枸杞羊肉汤

菜谱创建时间

创建时间:2013-02-21

67人看过

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老姜枸杞羊肉汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
老姜枸杞羊肉汤的做法

 


 

老姜枸杞羊肉汤
 

 

  [日期:2005-04-05] 来源: 作者: [字体:大 中 小]
 

 

  原料:羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克
 

 

  辅料:盐2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙
 

 

  做法:1.羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,汆烫去腥,捞起。 2.老姜不去皮刷净后,拍裂;炒锅加热放入植物油,爆香姜段,并下羊肉块拌炒,续入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢炖约1小时。 3.待肉熟烂,加盐调味即可熄火。
 

 

  Tips:1.羊肉是温补食物,可增进体力,改善新陈代谢与身体循环,保健腹腔、滋补肾气,防治更年期症状。 2.羊肉所含蛋白质为优质的完全蛋白质,容易被人体吸收利用。 3.枸杞能护肝养眼,增强抵抗力,促进造血功能,降血压与血糖。
 

 

  特色:治更年期头晕目眩、惊慌易怒、失眠、胸口发热,耳鸣心悸、盗汗、潮热等现象。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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