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发菜香菇虾仁汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

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发菜香菇虾仁汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
发菜香菇虾仁汤的做法
食材 发菜1包虾仁香菇2个鸡蛋1个葱末姜调料 香油水淀粉料酒盐先把发菜放入凉水中浸泡15分钟,同时用筷子把发菜搅散。

1.先把发菜放入凉水中浸泡15分钟,同时用筷子把发菜搅散。

处理虾,把虾切成2公分的虾丁。香切碎,鸡蛋打散。

2.处理虾,把虾切成2公分的虾丁。香切碎,鸡蛋打散。

起油锅,葱姜末爆香。

3.起油锅,葱姜末爆香。

放入香菇丁和虾丁翻炒,同时倒入少量的料酒。

4.放入香菇丁和虾丁翻炒,同时倒入少量的料酒。

待虾丁变色后把发菜和泡发菜的水一起倒入锅内。

5.待虾丁变色后把发菜和泡发菜的水一起倒入锅内。

待开锅后撒入适量盐,开小火撒入鸡蛋,撒的时候蛋液尽量细一些。倒入水淀粉,出锅前淋上少许香油即可。

6.待开锅后撒入适量盐,开小火撒入鸡蛋,撒的时候蛋液尽量细一些。倒入水淀粉,出锅前淋上少许香油即可。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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