什菌牛丸汤

什菌牛丸汤的做法
主料： 牛肉丸150g 金针菇80g 蟹味菇50g 香菇80g 辅料： 炸蒜酥适量 芹菜末适量 盐适量

1.牛肉丸洗净，对半切开备用；

2.金针菇和蟹味菇，香菇都先泡十分钟淡盐水，然后都切去根部洗净；香菇去蒂切成片状；

3.锅中放入约三碗的水煮开，然后先下牛肉丸和炸蒜酥煮约10分钟后，再加入备好的什菌；

4.加入什菌后再煮约五分钟，即可加盐调味，最后下芹菜末即可！