香菇干贝冬瓜汤

香菇干贝冬瓜汤的做法
主料： 冬瓜500g 干香菇10朵 干贝35g 辅料： 芹菜段50g 姜2片 油适量 盐适量 葱花适量

1.干香菇和干贝分别泡软，挤干水份，然后加油、盐腌渍一会备用；

2.冬瓜去皮去籽，切成适量大小；

3.汤煲中放入约1000ml的水，放姜片，倒入冬瓜；

4.水开后倒入干贝和香菇一起再煮约15-20分钟；

5.汤快好时加入一点芹菜段，并且加盐调味；

6.最后撒点葱花即可！