巴戟杜仲龙骨汤的做法
主料: 猪龙骨500g 杜仲30g 巴戟30g 辅料: 盐适量 花生适量 核桃仁适量 姜适量 蜜枣适量 新会陈皮适量
1.龙骨洗净沥干水,切姜两片备用;
2.煲中入适量清水,把姜片龙骨冷水下锅焯掉血水,后洗净沥干备用;
3.杜仲和巴戟事先泡一下,然后用干净牙刷把巴戟刷洗干净,以免有泥沙残留;
4.如图,左边的是洗好的杜仲,右边是巴戟;
5.花生,核桃仁以及陈皮也提前泡洗一下,蜜枣洗净即可;
6.煲中入适量清水,入姜片,焯过水的龙骨;
7.4和5备好的汤料也一同入煲大火煮开5分钟;
8.后转小火煲约2小时即可,食用前加盐调味!(我没空看火,所以转入电饭煲用煲汤模式煲了两个小时)