清爽芦荟羹

清爽芦荟羹的做法
主料： 芦荟200g 豆腐100g 火腿肠50g 辅料： 鸡高汤500g 盐2g 水淀粉适量 青菜少许

1.超市买的新鲜芦荟，很新鲜，厚度宽度也不错

2.把皮去掉

3.肉用水冲洗，把粘液冲洗干净，以去除苦涩味。

4.冲洗好的芦荟切小丁，豆腐切丁，火腿肠切丁。

5.鸡高汤一碗

6.倒入锅中，加入盐

7.滚开后把切好的食材全部加入

8.滚开后小火煮2--3分钟，加水淀粉

9.水淀粉不要加太多，以薄芡为宜，否则汤羹不够清爽

10.最后加一点青菜丁即可出锅。