番茄西葫鸡蛋汤

番茄西葫鸡蛋汤的做法
主料： 西红柿4个 西葫芦1个 鸡蛋2个 辅料： 油适量 盐适量 糖少许 水淀粉少许 葱花少许 姜2片 芝麻油几滴 黑木耳适量 水适量

1.各种材料洗净 黑木耳提前泡发好

2.番茄切碎 也可以提前把番茄去皮

3.西葫芦切丝 葱花切碎

4.热锅倒油 葱姜爆锅后 把番茄下锅 小火翻炒 撒少许糖

5.炒至软烂，起沙

6.加入开水 木耳

7.煮开后，加入切好的西葫芦丝儿

8.稍煮一下，西葫芦煮熟， 适量盐调味 淋入少许水淀粉勾芡， 然后淋入鸡蛋花 少许芝麻油

9.出锅可以吃了