蚝豉粉葛猪骨汤

蚝豉粉葛猪骨汤的做法
主料： 猪扇骨500g 粉葛500g 蚝豉50g 辅料： 盐适量 赤小豆适量 红薏米适量 新会陈皮适量 姜片适量 蜜枣适量

1.红薏米,赤小豆,蜜枣,陈皮等先泡一下备用;

2.蚝豉过清水洗一下沥干备用;

3.猪骨和姜片一起冷水下锅焯血水,然后过清水洗净沥干;

4.粉葛洗净外皮,切片备用;

5.砂锅里入除了盐以外的所有食材;

6.加入适量的清水;大火煮开,后转小火煲约两个小时左右;

7.食用前加盐调味!