白果炖鸡-父亲节菜谱

白果炖鸡-父亲节菜谱的做法
主料： 母鸡一只 白果150g 红枣5颗 枸杞30g

1.备食材：母鸡，白果，枸杞，红枣|鸡斩块，白果去壳去膜

2.砂锅水开，放入白果，红枣，枸杞

3.去浮沫。另烧一锅水，鸡块微煮，待血沫浮出，捞出鸡块

4.将鸡块放入砂锅

5.加盖，先大火炖约20-30分钟，转小火慢炖约2-3小时，汤收至原2/3即可|在砂锅盖翘一根筷子，这样水开之后，蒸汽合理释放，盖子就不会哐啷哐啷响啦

6.盛出一碗，开始享用吧