当归生姜羊肉汤（羊肉卷版）

当归生姜羊肉汤（羊肉卷版）的做法
主料： 羊肉卷适量 当归适量 黄芪适量 生姜适量 红枣适量 盐适量 糖适量 胡椒粉适量

1.当归片和黄芪片泡2小时（泡一夜也行），泡的水不要倒掉

2.羊肉卷焯水，捞出备用

3.锅里加点水，羊肉卷下锅，生姜下锅，一起炒一下（水炒一下羊肉，为了让肉质不柴）

4.把泡好的当归和黄芪连水一起下锅，放红枣，加水，炖10-20分钟

5.出锅前放入适量的盐、汤、胡椒粉