折耳根煲羊排滋补汤--抗感冒靓汤的做法
大雪过后是寒冬，冬天就要吃一些能增加抗寒能量的食物，羊肉性温，在冬季食用羊肉可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉也被人们用作冬季的补品来食用。羊肉好吃但是羊排更加不错，寒冷的冬季炖一锅羊排汤是一个很不错的选择。
冬季也是感冒多发季节，今天推荐一款非常不错的食材和羊排一起炖制，让冬季里的您增加更多抗病毒的成份，而有效地避寒抗感冒。
它就是有清热解毒、祛痰润喉、治感冒咳嗽功效的：鱼腥草。
鱼腥草，俗称猪鼻孔、折耳根或侧耳根，为三白草科多年生草本植物蕺菜的根或全草。鱼腥草作菜，按说生食最佳，但其独特的鱼腥味使很多人闻而止步，所以今天我选择将它和羊排一起炖汤食用，就是为了让大多不习惯那种鱼腥味的人适用它而为之。鱼腥草煮汤以后饮用具有解毒消炎的功效，可以清除人体中有多种病菌，像流感病毒和肺炎球菌以及金色葡萄球菌等，另外人们饮用鱼腥草煮制的汤以后，还能提高身体免疫力，增加身体中白血球的吞噬能力，对缓解气管炎症状作用明显。鱼腥草煮汤还可以化痰止咳，能让人们气管中的痰液稀释，排出体外，对痰多咳嗽治疗功效出色。
食材：羊排 500 克，鱼腥草 100 克，大枣 20 克，白芷 10 克，大枣 20 克，枸杞 15 克
调味料：盐适量，胡椒粉适量，料酒适量
做法图解：
