薏仁米猪肚清汤的做法
主料: 猪肚1个 薏仁一把 红枣,枸杞,莲子,花生米,大料,八角,桂圆,淮山,黄芪参考图片上的量 冰糖,生姜各1小块 开水足量 料酒,15克 盐适量 葱适量
1.猪肚洗净切条,下开水锅里焯水(水里面加料酒和大量姜片,这里的料酒和姜不是配料表里的那些。可以自己看着放)
2.准备好配料。
3.猪肚焯水择去姜片洗干净
4.把猪肚置入砂锅。
5.倒入所有配料。葱和盐除外。
6.加足够的开始
7.加人一点葱段,和15克左右的料酒。
8.电炖锅启动。炖叭炖叭~三小时。
9.撒葱花,加入适量的盐调味~
10.成品图。
11.近照~