暖心暖胃防燥补水-干松茸排骨汤的做法
松茸，菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，还含维生素 b1 、 b2 、 c 和 pp ，有很高的营养价值和特殊的药用效果。食之具有益肠胃，提高免疫力，理气化痰、强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。素有“菌中之王”的美称。
松茸的寿命极短，子实体从出土到成熟，一般只需要 7 天时间，子实体成熟 48 小时后，松茸会迅速衰老，故新鲜的松茸，价格都比较贵。到是干松茸，比较常见，虽口感和营养比不上新鲜的松茸，但胜在价格适中，且营养成分会比一般的菌类稍高，也是蛮受大众所喜爱，更易走进平民百姓家的。
冬天来临了，天气日渐干燥，取一些干松茸，加排骨，黄豆，煲一锅靓汤，给家人和自已补补水，多么美好的事情。。。原材料：排骨 600 克，干松茸 30 克，黄豆 20 克
配料：生姜 10 克，大葱 8 克，料酒 15ml ，精盐 3 克，浓缩鸡汁 5ml
做法：
1 ：新鲜排骨，用淡盐水浸泡 2 小时。
2 ：干松茸，黄豆，用温水泡发。
3 ：锅中加入水，放姜片和浸泡好的排骨，焯出血沫。
4 ：焯水的排骨，洗净后放入电炖锅中。
5 ：加姜片，大葱。
6 ：加料酒。
7 ：加热水。
8 ：接通电源，开启煲汤程序，时间 3h 。
9 ： 1h 后加入泡好的黄豆。
10 ：加入浸泡好，洗净的干松茸。
11 ：剩 0.5h 的时候，开盖加盐。
12 ：加浓缩鸡汁调味。
13 ：煲汤程序结束，盛出喝汤吃肉即可。
