花蛤海带汤的做法
花蛤海带汤，无油鲜甜汤，没有任何调料，只有海带、花蛤、白萝卜，放盐、生姜，就能熬煮出美味的鲜甜汤。婆婆经常做来吃，多吃美颜，皮肤光亮，年轻漂亮。海带含有丰富的碘等矿物质，热量低，蛋白质高，营养价值高于蔬菜，价格却十分便宜。经研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫力、抗凝血，抗肿瘤、抗氧化等生物功能。花蛤肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组织及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收。还含有各种维生素、矿物质都是人类的营养、绿色食品。
一、食材
1. 主食材：海带 250 克、花蛤肉 200 克、白萝卜 300 克
2. 配料：盐 1 克、生姜 10 克
二、步骤
1. 准备食材：海带、花蛤肉、白萝卜等食材；
2. 白萝卜去皮，洗净切块
3. 海带洗净切好，可以做成海带结； ps: 如果干海带需要浸泡
4. 花蛤去内脏，洗净，沥干水；
5. 清水煮沸，放入花蛤、生姜丝汆烫，捞出沥干水；
6. 洗净锅，倒入适量的清水，煮沸，放入白萝卜、海带结、花蛤肉、生姜；
7. 盖上盖子，大火煮沸之后，转为小火熬煮 20 分钟；
8. 煮好之后，放一点点盐即可。 ps ：盐不适合多，汤会清甜好喝。
