韩式牛肉酱汤的做法
食材：牛肋条肉 油菜 角瓜 萝卜 香菇
调料： 韩式大酱 辣酱 大料 盐
做法：1、牛肋条肉切成宽片，下锅焯水，捞出，清水洗净，另起锅加大料煮二个小时左右。煮好的牛肉汤放凉，捞去上面的白油。 2、萝卜、角瓜切片，油菜、香菇洗净焯水，粉丝焯水，备用。3、韩式大酱2勺、辣酱1勺，加开水调成浓汤。
4、把煮好放凉的牛肉汤放在锅中煮开，加入3中的浓汤，锅中加盐煮开，先放切好的萝卜片和角瓜片，煮三分钟，再放香茹和油菜，最后放粉丝。
牛肉酱汤在过年时可多做一些，剩下的分装，放入冰箱。不爱做饭时可以拿出来热一碗牛肉酱汤加上米饭，一拌，太香了，就是牛肉汤饭了！超好吃！
