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    首页 菜谱大全 私家菜 鲜笋炒牛肉
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    美食天下菜谱

    鲜笋炒牛肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-27

    5127人看过

    查看评论 0条

    鲜笋炒牛肉
    主料：
    辅料：
    调料：
    鲜笋炒牛肉的做法
    1.牛肉洗净切成片；笋去壳洗净切片；葱洗净切段；姜洗净切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克。
    2.先将笋片加盐滚过，倾在漏勺里，滤去水分。
    3.烧锅放油，将牛肉放入锅中拉油至熟，倾在笊篱里。
    4.利用锅中余油，把葱、姜、笋片、牛肉等放入锅中，溅入绍酒，用芡汤25毫升、胡椒粉、湿淀粉、麻油调匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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