番茄肉片木耳荞麦面的做法
番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
主料：番茄1个 瘦肉50g 黑木耳8g 荞麦面200g
辅料：茶籽油40g 盐1g 生抽8g 蚝油3g 料酒1g 姜1块
番茄肉片木耳荞麦面的做法1.瘦肉洗净切薄片，放生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
2.番茄洗净，去皮切小块，放料理机里加入适量清水打成番茄酱
3.姜去皮洗净切薄片，木耳冷水泡发洗净
4.热锅倒油，放姜片煸香，放瘦肉翻炒至变色
5.倒入番茄酱翻炒均匀
6.倒入适量清水煮开，放荞麦面煮四分钟
7.放木耳煮一分钟
8.放盐调味
9.起锅装盘即可
10.慢慢享用吧！