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美食天下菜谱
创建时间：2014-04-07
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猪腿肉300克
酱包瓜1根
洋葱1个
柿子椒1个
黄椒1个
色拉油 适量
食盐 适量
淀粉 少许
花雕酒 适量
白糖 2克
主料：猪腿肉300克 酱包瓜1根
辅料：洋葱(白皮，脱水)1个 柿子椒1个 黄椒1个
调料：色拉油适量 食盐少许 淀粉少许 花雕酒适量 白糖2克 事先准备：
1.腿肉切丁，加入少许盐、花雕酒和淀粉抓匀，腌制一会儿
2.洋葱、红甜椒、黄甜椒切丁；包瓜剖开后去籽切丁
包瓜炒肉丁的做法：
1.锅内热少许油，加入肉丁滑炒至变色后盛出
2.锅内热少许油，加入洋葱炒香
3.加入包瓜
4.加入甜椒丁，翻炒一会儿
5.加入肉丁炒匀
6.加入适量糖，炒匀即可
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