▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 菜谱大全 私家菜 油汆豆瓣
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    油汆豆瓣

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-28

    62人看过

    查看评论 0条

    油汆豆瓣
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    油汆豆瓣的做法


    用料 ：

    新鲜蚕豆 油
    水 小苏打
    盐
    做法 ：

    1. 新鲜蚕豆剥壳
    2. 小苏打用水化开
    3. 蚕豆泡入苏打水中约半小时
    4. 撩出鲜蚕豆洗净沥干
    5. 温油开炸，小火慢慢氽至差不多沥油~
    6. 细盐在干净的锅里炒香，倒进氽好的豆瓣拌匀就好了~
    小贴士：

    酥脆的关键就在于小苏打，所以呢必不可少~
    炸之前豆瓣一定要沥干水分，不然油会溅出来的
    最后，炒香的盐也是豆瓣香香的秘诀~，喜欢别的调味粉的，一并加入都是可以的~


    来源：
    tags:

    上一篇：无水土豆炖鸡 下一篇：时蔬大麦牛肉粒
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    彩椒鸡丝

    彩椒鸡丝

    做法：主料:鸡胸脯肉200克辅料:柿子椒1个红

    咸蛋黄焗北极虾

    咸蛋黄焗北极虾

    做法：主料:北极虾1盘辅料:咸鸭蛋3个调料:姜

    孜然澳洲羊肉粒

    孜然澳洲羊肉粒

    做法：主料:羊肉澳洲1块辅料:红葱头1头白芝麻

    紫薯冰皮月饼

    紫薯冰皮月饼

    做法：主料：糯米粉60克辅料：糯米粉40克澄粉

    热门菜谱
    香酥鸡腿

    香酥鸡腿

    20420人次
    过油肉土豆片

    过油肉土豆片

    19710人次
    海带炖鸡

    海带炖鸡

    17100人次
    九味贵妃鸡

    九味贵妃鸡

    16513人次
    老厨白菜

    老厨白菜

    16059人次
    凉拌海带丝

    凉拌海带丝

    15630人次
    葱油薯块

    葱油薯块

    15566人次
    炸牛肉丸子

    炸牛肉丸子

    12660人次
    番茄酱猪肉

    番茄酱猪肉

    12403人次