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    首页 菜谱大全 私家菜 干煸脆皮肥肠
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    美食天下菜谱

    干煸脆皮肥肠

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-27

    48人看过

    查看评论 0条

    干煸脆皮肥肠
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    干煸脆皮肥肠的做法



    用料 :

    卤肥肠 200克青椒 2个
    干辣椒 8个 花椒 适量
    酱油 适量盐 适量

    做法 :

    1.准备好材料，肥肠是卤好的熟肥肠。
    2.青辣椒切滚刀块，肥肠切2，3厘米的段。
    3.锅里倒底油，放入花椒烹香。
    4.放入干辣椒段炒香。
    5.倒入肥肠翻炒。
    6.用铲子轻轻按压肥肠，把肥肠干煸出油。
    7.倒入一点酱油上色调味，加盐。
    8.倒入青辣椒翻炒出锅即可。

    小贴士:

    1.肥肠是用卤好的熟肥肠。
    2.锅里少倒点底油，因为肥肠干煸的时候会出油。
    3.喜欢吃脆脆的，可以多干煸一会。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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