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美食天下菜谱
创建时间:2014-01-26
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材料:
临安笋干、子排、盐、葱姜蒜、料酒、香菜、鸡精 制作过程:
1、准备材料2、临安笋干剪成小段,水里浸泡半小时3、然后用手撕成条状4、子排也切成段5、子排放沸水里焯一下去血腥6、然后将焯过水的子排放砂锅里,加点姜葱蒜,倒入几勺料酒7、在上面铺入笋干,加满水,水沸后改小火慢炖8、半小时后笋肉开始有些软烂了,加适量的盐煮开9、撒点胡椒粉10、最后放一点鸡精,撒把香菜即可。
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