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美食天下菜谱
创建时间：2014-01-24
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用料 :西芹 虾仁 洋葱 李锦记豆鼓香辣酱 盐 鸡精
做法 :1. 虾仁背部用刀划开，用牙签挑掉虾线，用清水冲冼干净，沥干水分待用 2. 西芹切菱形块，洋葱切丝备用 3. 锅内放油，八成热时，放入洋葱爆香，大火放入豆鼓香辣酱、放入虾仁，快速炒到虾仁变色即出锅 4. 锅洗净，放油，下入西芹炒至断生，放入虾仁，调入盐、鸡精，快速炒匀出锅
小贴士:1、既然是爆炒，火候一定要大一些。2、豆鼓香辣酱很调味，若放的多，可以不加盐和味精。3、西芹换做莴笋、黄瓜等都好。
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