柠香手撕包的做法
主料:任一甜面包面包体（我用的北海道巨蛋）200G
辅料:柠檬皮1个 细砂糖2汤匙 软化黄油10G
【柠香手撕包】的做法步骤
1. 柠檬1只刮去柠檬皮
2. 切成细丝（如果可以直接刮成柠檬皮屑当然更好。我没有工具）
3. 加入细砂糖拌均匀。备用
4. 面团擀成矩形。揉面团的操作写过很多次这里就不赘述了
方子以后会整理一篇北海道巨蛋再具体写
5. 切成等宽的3条（宽度根据自己用的模具来计算）
6. 先抹一层软化黄油。再抹上做好的糖柠檬皮内馅
7. 三片叠在一起。切分成5份（同样怎么切也是参考自己模具）
8. 排入模具中
9. 醒发20分钟后送入烤箱烤熟后取出放凉
（我宿舍的单上火烤箱用175℃烤了50分钟）
10. 第二天将淡奶油加糖打发
因为就只是铺个表面我不舍得开一罐淡奶油就用了奶油预拌粉
第一次试用预拌粉。没想到味道不错
但是感觉成品的质地明显比较粗糙。质量轻而体积大
所以一个严重问题就是装饰的时候我没有办法挤细面条
因为气泡很多。挤得细的话经常断。所以最后只能挤出这样一个蘑菇头
不知道所有奶油预拌粉都会是这样还是因为我没有找到合适的方法
不过介于我对于这个味道很是满意，以后有机会还会再用。到时候再研究看看了
11. 撒上柠檬糖。即可
12. 我撕~
小贴士:
这个真的是一款很经典很经典的手撕面包了
它的狂热风已经吹过一阵又一阵了我却始终没有动工
因为一直不太确定自己会不会喜欢吃到柠檬皮屑
后来做过几款加柠檬皮的麦芬之后发现非常好吃
再加上我最近成了柠檬狂热爱好者。经常买柠檬来吃
所以柠檬皮成了一样很容易得到的材料
那么这么经典的面包果断是要做一次的