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栗子龙骨汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-20

41人看过

查看评论 0条

栗子龙骨汤
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
栗子龙骨汤的做法

用料:龙骨500克,板栗300克,玉米1个,胡萝卜1个,葱2根,姜2片,食盐2茶勺,料酒1汤勺

 


做法:

1.  龙骨洗净。

2.  备好栗子、玉米、胡萝卜、香葱、生姜。

3.  锅中加入适量水,放入2片拍碎的生姜和1个葱结,水烧开后下入龙骨,再次烧开时调入一汤勺料酒,煮开,焯去血水,捞出洗净备用。

4.  玉米切端、胡萝卜切块。

5.  小锅中烧开适量水,放入板栗煮约5分钟。(板栗的壳上用刀子划上一刀)

6.  过一下冷水,能很轻松很完整的剥去外壳。

7.  把龙骨、板栗、玉米、胡萝卜一起放入压力煲里,加入适量水,调入2茶勺的盐。

8.  盖好上盖,压力煲调至营养煲里的鸡鸭肉。(也可调至排骨,看个人喜欢的口感,份量不多时我一般选择鸡鸭肉功能,这样刚好)

9.  煲好的龙骨汤,加入适量葱段更香。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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