奶油蘑菇鸡肉饭的做法
主料：口蘑200克，鸡胸脯肉200克，米饭2碗
辅料：胡萝卜20克，洋葱20克，小麦面粉10克
调料：食盐1茶匙，黄油适量，黑胡椒粉2克，淡奶油50克，牛奶200毫升
奶油蘑菇鸡肉饭的做法1.鸡胸肉切成片，加入盐和白胡椒粉、淀粉上浆
2.洋葱、胡萝卜切成片
3.蘑菇洗净，切成片
4.锅中放入黄油，下入蘑菇煸炒片刻盛出备用
5.再下入洋葱胡萝卜片煸炒
6.下入鸡肉片煸炒至变色盛出
7.另起锅下入黄油，加入面粉
8.小火把面粉炒散
9.加入牛奶烧开
10.下入淡奶油、黑胡椒粉、盐
11.下入炒好的蘑菇、洋葱、胡萝卜、鸡肉
12.烧开，烧至汤汁粘稠即可，奶油蘑菇就做好了，把做好的奶油蘑菇浇在米饭上就可以食用了
烹饪技巧：黄油熔点很低，要用小火，以免糊锅。