蚝油黑胡椒杂疏的做法
主料：柿子椒1个
辅料：腊肠5片，豌豆（煮）适量，胡萝卜适量，玉米(鲜)适量，白芝麻少许
调料：色拉油适量，食盐1茶匙，葱5片，蚝油1汤勺，黑胡椒少许
蚝油黑胡椒杂蔬的做法1.甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒化冰备用，青椒、腊肠切丁备用
2.锅中倒入炒菜油，放入大葱和腊肠丁爆香锅底
3.放入切好的青椒粒翻炒均匀
4.再放入甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒炒匀
5.用盐调味后，加入1汤勺调匀的蚝油汁翻炒均匀即可出锅
6.可以根据喜好，再点缀一些黑胡椒增加风味
烹饪技巧：蚝油建议临出锅的时候入锅，蚝油在锅中久煮会失去鲜味。