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    美食天下菜谱

    小米蒸羊肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-16

    73人看过

    查看评论 0条

    小米蒸羊肉
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    小米蒸羊肉的做法



    主料:羊肉550克  小米50克

    调料:食盐2克  葱1段  姜3片  生抽10克  甜面酱10克  白糖5克  豆豉10克


    小米蒸羊肉的做法
    1.小米用清水浸泡4小时
    2.羊肉切片放入碗中，加豆豉酱10克、生抽10 克、甜面酱10克、盐2克、葱1段、姜3片、白糖5克
    3.拌匀，腌制30分钟，腌制时间越长，越入味
    4.蒸碗中先铺一层小米
    5.码一层羊肉
    6.再铺一层小米
    7.依次将羊肉小米码放在碗中
    8.蒸锅烧水，水开后放入羊肉，用4·5W双高均火灶大火蒸30分钟左右即可


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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