番茄牛肉面的做法
主料：牛肉（腹部肉）500克，面条（生）200克
辅料：胡萝卜1个，西红柿1个，洋葱半个，小白菜1小把
调料：食盐5克，酱油1大匙，葱1段，料酒1大匙，番茄酱1匙，植物油适量，白糖1/2小匙，水适量
番茄牛肉面的做法1.牛腩肉，提前泡去血水，洗净后切大块，番茄、胡萝卜、洋葱洗净
2.茄切块，胡萝卜和洋葱切小块
3.先将牛腩放入锅中煎上色，一点耐心，煎到肉块的表面有些焦黄
4.肉块上色后倒入番茄、胡萝卜和洋葱，翻炒均匀，然后加入热水，再加入番茄糊、料酒1大匙、酱油1大匙、少许的盐、1/2小匙糖
5.盖上锅盖，小火慢炖就好，番茄牛肉炖好后，再将面条煮好，浇上番茄牛肉，再汆烫些小白菜，切些葱花，放在面里就可以吃啦