银耳马蹄炖雪梨的做法
所需配料：梨、去皮的荸荠、银杏、冰糖所属菜系：私家菜菜品类别：小吃口味分类：甜味主体工艺：煮制作时长：10分钟制作难度：简单菜品特色银耳马蹄炖雪梨是一道有着食疗功效的美食。荸荠甘甜清脆，荸荠俗名马蹄、地栗。银耳、雪梨软糯，荸荠甘甜清脆，有着滋润祛燥、滋润养颜，清热败火的食疗功效。
第1步
梨核儿水把银耳，把去皮的马蹄儿块儿、银杏儿、冰糖一起煮
第2步
当银耳黏稠了以后即可关火；
第3步
挖好的雪梨用来当容器上锅蒸熟即可吃了。
私房话：
挖掉的梨核儿，我用来放锅里煮水，在放银耳的时候，把那些梨核儿捞出去在熬制，这样水里有梨子的味道了。