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紫萝鸡柳

菜谱创建时间

创建时间:2012-11-29

39人看过

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紫萝鸡柳
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
紫萝鸡柳的做法
紫萝鸡柳的制作材料:
主料:子姜60克,鸡600克,菠萝180克
辅料:辣椒(红,尖)20克
调料:大葱5克,盐5克,淀粉(豌豆)8克,酱油5克,白砂糖5克,植物油30克
教您紫萝鸡柳怎么做,如何做紫萝鸡柳才好吃
1.鸡处理干净后起肉切片加调味料(酱油5克、白糖5克、清水适量)拌匀,泡嫩油备用。嫩子姜去皮,切薄片用盐拌搅过,滴去姜水。菠萝切小片,以盐水浸泡,滴水备用;红椒葱均洗净,红椒切丝,葱切段。
2.烧红锅,下油,爆香红椒丝及葱段,鸡肉回锅兜炒,加入嫩子姜及菠萝片,再加芡汁料,兜匀上碟。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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