春风得意马蹄疾的做法
用料：鸡胸肉、马蹄调料：枸杞、香菜梗、盐味精、干淀粉、料酒、大葱、生姜、胡椒粉春风得意马蹄疾做法：
1、鸡肉切丁，用干淀粉、胡椒粉、盐、料酒码味10分钟
2、葱切末、姜切片，香菜梗切小段
3、马蹄切片，枸杞用清水泡发发
4、起油锅，油温升至6成热时，爆香葱姜，下鸡肉滑炒至变色
5、加入马蹄片、枸杞、香菜梗、盐翻炒2分钟至熟加味精调匀即可小贴士：马蹄皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。具有补中益气、滋阴补肾功能。
来源：
tags: