糖醋肉丸烧腐竹的做法
用料：熟肉丸300g，腐竹100g调料：姜、白糖、醋、酱油、淀粉、盐、鸡精糖醋肉丸烧腐竹做法：
1、将腐竹斜切成1cm的段备用，姜切片。
2、热油，8分热时将姜片放入，爆香，加200g热水，放入适量的醋、酱油，少许糖调汁，汤汁滚开后先放腐竹，略煮2分钟左右，加适量的盐、鸡精。
3、当再次开锅后，放入熟肉丸，再加少许酱油，中火炖5-10分钟左右。
4、汤汁见少时，加少许水淀粉收汁，即可出锅。小贴士：因买的炸好的熟肉丸有咸味儿，故不可放过多的盐。酱油用来调色，也不可多放，否则会很咸的喔o(∩_∩)o！
来源：
tags: