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红海椒粑

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-31

1192人看过

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红海椒粑
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
红海椒粑的做法
用料:新鲜红辣椒8支、140G米粉、60G糯米粉调料:红海椒粑做法:
  • 1、米粉、糯米粉兑水成糊状,辣椒剁细;
    2、将剁细的辣椒加入米粉糊中,再放入盐;
    3、平底锅中烧热油(油用的较多),然后中小火,舀一勺米粉糊入锅底,让它自然流成圆形;
    4、待一面定型后(边缘也要定型哦),翻面,另一面也定型后,再翻面煎几秒,再翻面再煎,就差不多了。煎出来的是两面黄,不能煎太久了,吃海椒粑粑就是要外酥里软。

    小贴士:

  • 来源:
    tags:

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    评论专区……

    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了!!

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