蒜香烤鸡腿的做法
食材 鸡腿两个蒜腌肉料调料 糖醋生抽蜂蜜沙茶酱料酒
1.用开水将鸡腿清洗干净，沥干水份备用。
2.准备一个空碗，放入白糖。
3.滴入少许的醋和几滴料酒，料酒份量不用多，起到去腥的作用即可，放入一茶匙沙茶酱，再倒入一汤匙鸡翅腌料粉，蒜切成沫，一起放入碗中，倒入约100克的生抽，一起将所有调料搅拌均匀。
4.将鸡腿放入腌料中腌制三，四个小时左右，鸡腿可事先用利器将肉身戳些小洞，容易入味，腌制期间将鸡腿多翻动几次让其入味。
5.腌好的鸡腿放入烤盘中，将腌料中的蒜一起捞出放在鸡腿上，放入微波炉里烤4分钟后取出。
6.刷上一层蜂蜜，刷蜂蜜可以让鸡腿烤制的颜色诱人，继续放进微波炉里烤4分钟后取出即可。
主厨小贴士将鸡腿放入腌料中腌制三，四个小时左右，鸡腿可事先用利器将肉身戳些小洞，容易入味