蒜香带豆棒棒糖的做法
食材 带豆4条蒜籽6颗调料 油半汤勺盐1茶勺糖半茶勺醋少许
1.将带豆洗净，剪去头尾。
2.锅中烧开水，加半茶勺盐和半茶勺的油，也可以滴少许醋，放入带豆氽烫3分钟左右。
3.将烫熟的带豆捞出放在一旁稍晾凉。
4.然后，将带豆放在平盘中慢慢卷成圈，将棒子穿过整个圈。
5.准备调料，将蒜籽切成碎粒儿，加入半茶勺盐、半茶勺糖、2茶勺水调成的汁煮开。
6.最后，煮开后浇在穿好的带豆上，可以稍稍浸一会儿，待其入味即可。
主厨小贴士
氽蔬菜时加少许油和盐可以让氽出来的蔬菜更漂亮，不因担心会有过多的油，因为实际蔬菜中吸收不了多少。蒜籽切得小一点儿，煮得时候更容易熟，熟透的蒜籽是甜香的，而未熟透的蒜籽儿有辣味，孩子不愿意吃。带豆容易长虫，所以普通种植户会打过多农药，建议选有机的或是无公害的比较好。