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    首页 菜谱大全 私家菜 板鸭炖大豆
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    美食天下菜谱

    板鸭炖大豆

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-05-13

    335人看过

    查看评论 0条

    板鸭炖大豆
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    板鸭炖大豆的做法



    主料:板鸭200g  黄豆100g  花生仁50g 

    辅料:小葱适量  姜适量


    步骤
    1.将大豆和花生米泡一夜，并清洗干净备用。
    2.板鸭腿约泡上两小时，这要根据咸度来决定时间的长短。
    3.将板鸭腿洗干净，斩大块，葱切段，姜拍一下。
    4.将板鸭腿、大豆、花生、葱和姜全部放入电压力锅，注入冷水。
    5.水位只要漫过即可。这是一道煲菜，因此水量不要太多。
    6.加压7分钟。注：加压过长，食物太烂，卖相和口感都不好。
    7.等到解压，就可盛入砂锅，上桌享用。注:如水太多就要在炉上收干点水份。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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