什锦黄瓜桶的做法
主料:黄瓜1根 嫩玉米1根 猪瘦肉100g
辅料:油适量 盐适量 胡萝卜1段 生姜1块 大蒜2瓣 豆瓣酱适量 生抽适量 香油适量 生粉适量
步骤
1.准备好原材料
2.掰下玉米粒入锅煮熟待用
3.将黄瓜切两段出来如图做成小桶，胡萝卜用模具刻成几朵小花
4.剩余的黄瓜和胡萝卜切成颗粒
5.生姜、大蒜瓣切成末，豆瓣酱剁细
6.瘦肉切成丁，放入适量生抽、香油、生粉抓匀
7.锅里放入适量油，烧到六成热，倒入瘦肉翻炒至熟出锅待用
8.锅里再加入适量油，烧到七成热，爆香姜蒜末、豆瓣酱
9.加入黄瓜粒和胡萝卜粒翻炒
10.加入煮熟的玉米粒翻炒，加入适量盐炒入味
11.倒入炒好的瘦肉，加入少许生抽，翻炒均匀
12.出锅了，装盘加入黄瓜桶和胡萝卜花