上汤菌翅煲的做法
做 法：煮口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：60分钟烹饪时间：主料鸡翅500克辅料干香菇30克葱2根姜适量蒜适量水淀粉适量水600毫升浓汤宝1块橄榄油适量
材料集合图：
1、将蒜头拍扁、葱切段，鸡翅清洗干净涝干水份
2、热锅，倒入适量的橄榄油
3、放入蒜、葱、姜煸炒
4、倒入鸡翅煸炒一下
5、倒入泡发的香菇
6、继续煸炒2分钟左右
7、加入600毫升清水
8、加入一块老母鸡清汤浓汤宝
9、将浓汤宝拌匀
10、大火煮沸后盖上锅盖，转中小火煮15分钟
11、这时汤汁收得差不多了，再倒入适量的水淀粉
12、每个鸡翅都挂上簿簿的芡即可
烹饪小技巧