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香菇酸菜末

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-11

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香菇酸菜末
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香菇酸菜末的做法
做  法:烧口  味:酸咸味难  度:初级入门人  数:2人份准备时间:5分钟烹饪时间:主料酸菜150克干香菇150克辅料蒜4瓣姜2大匙水1/3碗酱油3大匙料酒1大匙白糖1大匙香油1小匙

1、 干香菇蒂浸泡冷水至膨胀,取出剁成碎末,酸菜叶也剁成碎末。

2、 将1/3碗色拉油倒入锅内,油热放入2瓣蒜爆香后捞除,再放入香菇蒂末炸香,捞起沥干油分。

3、 另起油锅加油4大匙,放入姜末炒香,再放入酸菜末拌炒片刻,最后加入香菇末及其余调味料一起焖煮,至汤汁收干,洒上香油即可

烹饪小技巧

1.痛风患者不可食用过量。
2.很适合拌面、拌饭或夹面包、馒头食用。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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