酱爆肉片芦笋的做法
做 法：爆口 味：酱香味难 度：新手尝试人 数：3人份准备时间：10分钟烹饪时间：主料里脊1块芦笋1小把辅料胡萝卜半根荸荠4个食盐少许白糖少许植物油适量酱油1汤匙豆瓣酱2汤匙
1、将芦笋切去老根洗净，马蹄切片，锅中放水烧开加少许油和盐，放入芦笋和马蹄一起水里略煮后倒出过冷水备用；猪肉切片；锅中放少许油烧热后放入肉片煸炒至变色
2、加入胡萝卜片略炒后，加入2汤匙豆瓣酱一起翻炒，接着加入马蹄和芦笋继续翻炒，调入1汤匙美极鲜味酱油和少许糖炒熟即可
烹饪小技巧
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